ババロア殿下のきまぐれ日記

    2010年4月にCURURU閉鎖で引越してきました^^ ありふれた日常でにやりとできる、ちょっと笑える日記、目指していきま。

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    今日の晩御飯

    母上様の入院以来、外食が多かったババロアでふこんばんは~

     

     

    さて栄養が偏ってはと今夜は自分で作ってみましたよ。

    野菜あんま食ってないしな~

     

    用意したものは。男前豆腐店の豆腐。

     

    初めて買った種類。どんなだろう。ワクワク

    しかしこいつはクリーミーなタイプじゃなかった。

    しっかりした固めの豆腐で、も一つじゃったのぅ。。。

     

    こいつを使って、冷奴とゴーヤチャンプルじゃ

     

     

    できた~~~+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜:.。+゜ 「男」の料理w

     

     

    まず~~~~~~~~!!!

     

     

    作るんじゃなかった…(TェT) 何が悪かったんだ…

    そか、肉けを入れてなかったな…。いやそれ以前の問題の気が… 

     

    豆腐も、「ジョニー」にしときゃよかった…

     

     

     

    口直しのココアがおいしゅうございました。

    残ったゴーヤチャンプルーどうしよう…
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    この記事に対するコメント


    ゴーヤは出来上がる直前に玉子を落とす時 30秒そのままの状態にしておくのが 美味しさの秘訣だよ! と、うまく伝わったかなぁ?^^;
    お母さんが退院するまで 大変だけどぉ 体調を崩さない様に過ごしてネ♪
    アスパラのベーコン巻きも手作り? 
    男の料理 凄く素敵ね~♪

    【2009/08/19 00:41】 URL | きたきつね #79D/WHSg [ 編集]


    見た目美味しそうなのにぃw
    豆腐は、マーボー豆腐とか㌧汁とかにすれば良かったのにぃw

    【2009/08/19 14:16】 URL | りえねぇー #79D/WHSg [ 編集]


    食べてしまえばみな一緒・・・かな?

    【2009/08/19 19:57】 URL | オスマン三光 #79D/WHSg [ 編集]


    >>きつねちゃん
    伝わら~んそんなんじゃ。ゴーヤは芯が残ると苦いはずだからレンジでチンしてから炒めたのにな。。。アスパラベーコンは焼くだけのww ゴーヤまだ半本あるんすけど…。肉詰めしてスープにつっこむか…

    >>りえねぇー
    なんか木綿に包まれた豆腐だった。高級感はあったが、男前豆腐店のは「ジョニー」が最高やわ。

    >>三光さん
    いっそのこと食材全部ジューサーにかけて流し込みますか~www

    【2009/08/19 22:21】 URL | ババロア殿下 #79D/WHSg [ 編集]


    上私よりセンスいいかも。お子様ランチみたいなプレートが・・笑

    【2009/08/19 23:13】 URL | YOKOマミ #79D/WHSg [ 編集]


    コレールのランチプレートでふ。洗う手間省くために買っといたにょよww
    お子様のよりずっとでかいよ。茶碗が巨大だから小さく見えるけど。

    【2009/08/19 23:28】 URL | ババロア殿下 #79D/WHSg [ 編集]


    ゴーヤはタネのとこの白いフワっとしたとこ、
    アレをスプーンでキレイにこそげ落とせば苦くないよw
    あとはうすーくスライスして塩もみね^^
    これで苦味ぶっとび美味しいゴーヤチャンプルーになりますw
    あ~そうそう、豚肉はゼッタイ!!入れて
    じゃないと上手くないよ
    味付けはね~塩コショウでもいいけど、アタシはウエイパー(半ねり中華味調味料)
    使いますよ♪
    これ一個あれば野菜炒めもスープもお鍋のダシもオッケw
    ちょっとお高いけど、あればすっごい便利
    ってか~ミスドのカップ、おそろだわ(≧ω≦。)プププ

    【2009/08/21 00:55】 URL | まじゆみ #79D/WHSg [ 編集]


    このカップの色がお気に。これかクロムメッキの保冷マグカップを使ってるのだ。
    茶碗、プレート、カップの統一感がナッシングなことはスルーしといてww

    【2009/08/21 01:11】 URL | ババロア殿下 #79D/WHSg [ 編集]


    こそいだよ。塩もみはしてない。これがまずかったか。せんでもよく火を通せば苦みなく旨味が出るって書いてたんだけどな~。
    敗因は豚肉やな。カロリー上がるけど豚バラをカリカリに成るまで焼いたやつと混ぜれば良かった。味付けは塩、酒、ミリンにしたけどまずかった。ウェイパー買っとくか。一時期うちにもあったよ。限界じゃ、ねま~す ありがと!

    【2009/08/21 01:13】 URL | ババロア殿下 #79D/WHSg [ 編集]


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